La carte de notre restaurant

Découvrez sur cette page la carte de notre restaurant de cuisine traditionnelle à Saint Germain du Crioult, près de Condé sur Noireau et Vire, et faites votre choix parmi une sélection de spécialités élaborées à partir de produits nobles et frais.

Nos entrées

Saumon fumé par nos soins, toast de pain grillé 12 €
Terrine maison, compotée de pomme acidulée 10 €
Caille poché, tagliatelles de légumes, foie gras et tuile de sésame 12 €
Fricassée d'escargot de Caligny, cromesquis aux herbes 14 €
Foie gras de Canard maison, compotée de pomme acidulée 14 €

Nos plats

Côtes de cochon fermier, petit jus a la sauge 15 €
Filet de dorade rôti, légumes de saison 15 €
Pièce de Bœuf sauce crémeuse au Camembert 15 €
Tournedos de Bœuf, façon Rossini 19 €
Duo de noix veau et ris veau, petits légumes, crème de morilles 19 €
Dos de turbot rôti, petit jus de crustacé 19 €

Nos fromages

Plateau de fromages affinés 8 €
Croustillant de Pont l’Evêque et sa petite salade 8 €

Nos desserts

Tarte Fine aux Pommes, beurre Suzette, sorbet pommes 9 €
Crémeux de chocolat noir, cœur de menthe 9 €
Délice de citron jaune, mousse chocolat blanc 9 €
Vacherin de griotte, coulis de fruit rouge 9 €
Glace ou sorbet 9 €

Menu Plaisir

26 € (entrée, plat, dessert)
ou 29 € (entrée, plat, fromage, dessert)

Saumon Fumé par nos soins, toast de pain grillé
Caille poché, tagliatelles de légumes, foie gras et tuile de sésame
Terrine maison, compotée de pomme acidulée
Nage de Maquereau au thym citron et agrumes

Pièce de Bœuf sauce crémeuse au Camembert

Côtes de cochon fermier, petit jus a la sauge
Filet de dorade rôti à la fleur de sel, légumes de saison
Plateau de Fromages affiné
Croustillant de Pont l’Evêque et sa petite salade
Tarte Fine aux Pommes, beurre Suzette, sorbet pommes
Crémeux de chocolat noir, cœur de menthe
Délice de citron jaune, mousse chocolat blanc
Vacherin de griotte, coulis de fruit rouge
Glace ou Sorbet

Commande des desserts en début de repas.

Menu Saveur

33 € (entrée, plat, dessert)
ou 36 € (entrée, plat, fromage, dessert)

Foie gras de Canard maison, compotée de pomme acidulée
Petit pave de lotte snacké aux épices douces
Fricassée d’escargot de Caligny, cromesquis aux herbes
Tournedos de Bœuf, façon Rossini
Dos de turbot rôti, petit jus de crustacé
Duo de noix veau et ris veau, petits légumes, crème de morilles
Plateau de Fromages affiné
Croustillant de Pont l’Evêque et sa petite salade
Tarte Fine aux Pommes, beurre Suzette, sorbet pommes
Crémeux de chocolat noir, cœur de menthe
Délice de citron jaune, mousse chocolat blanc
Vacherin de griotte, coulis de fruit rouge
Glace ou Sorbet

Menu Dégustation

Mise en bouche, entrée, poisson, trou normand, viande, fromage, dessert 48 €

Menu Enfant

14 € (servi jusqu’à 12 ans)

Saumon fumé par nos soins
Terrine maison
Pièce de bœuf, gratin dauphinois
Filet de poisson, risotto
Glace
Moelleux au chocolat

Menu du Midi

Servi uniquement le midi, hors week-end et jours fériés
17 € (entrée + plat)  ou  (plat + dessert)
Avec ¼ de vin et café

Saumon Fumé par nos soins, toast de pain grillé
Caille poché, tagliatelles de légumes, foie gras et tuile de sésame
Terrine maison, compotée de pomme acidulée
Nage de Maquereau au thym citron et agrumes
Côtes de cochon fermier, petit jus a la sauge
Filet de dorade rôti, légumes de saison
Pièce de Bœuf sauce crémeuse au Camembert
Tarte Fine aux Pommes, beurre Suzette, sorbet pommes
Crémeux de chocolat noir, cœur de menthe
Délice de citron jaune, mousse chocolat blanc
Vacherin de griotte, coulis de fruit rouge
Glace ou Sorbet

Commande des desserts en début de repas.

Vous souhaitez obtenir un renseignement complémentaire ou réserver une table ? N’attendez plus pour prendre contact avec notre restaurant de Saint-Germain-du-Crioult.