La carte de notre restaurant
Découvrez sur cette page la carte de notre restaurant de cuisine traditionnelle à Saint Germain du Crioult, près de Condé sur Noireau et Vire, et faites votre choix parmi une sélection de spécialités élaborées à partir de produits nobles et frais.
Notre menu à 33€ (au choix dans la carte, Entrée, plat, dessert)
Nos entrées
Millefeuille de saumon fumé, sarrasin, coriandre et Yuzu | 13€ |
Fricassée de lotte et langoustine, émulsion aux herbes | 13€ |
Vol au vent de ris de veau-caille, jus de volaille | 13€ |
Foie gras de canard, chutney pomme-cerise et sa petite brioche (suppl.3€) | 13€ |
Œuf poché, escargot, velouté de petit pois à la menthe | 13€ |
| Suggestion du moment | 13€ |
Nos plats
Pavé d'agneau rôti en croute d'ail, petit jus aux épices douces | 19€ |
Rognons de veau, écrasé de pomme de terre, caramel de pommeau | 19€ |
Suprême de volaille fermière, capuccino de champignons et fois gras | 19€ |
Dos de lieu jaune rôti, crémeux brocolis, parmesan | 19€ |
Suggestion du moment | 19€ |
Nos desserts*
Assiette de fromage et sa petite salade | 9 € |
Crumble mangue-ananas, sorbet au citron | 9 € |
Biscuit madeleine, cœur de framboise, mousseline vanille | 9 € |
Vacherin à l’amaretto, meringue et coulis de fruit rouge | 9 € |
Sablé croquant, noix de pécan, mousse chocolat, ganache café | 9 € |
Commande des desserts en début de repas.*
Menu Enfant 14 € (servi jusqu’à 12 ans)
Menu du Midi (Choix sur l'ardoise uniquement)
Servi uniquement le midi, du lundi au vendredi ( hors week-end et jours fériés)
19,50 € (entrée + plat) ou (plat + dessert), Avec ¼ de vin et café
Ou
25€ (entrée, plat, dessert), Avec ¼ de vin et café
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