25/01/2022

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 Menu Saint Valentin

Lundi 14 février 2022

Mise en bouche

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Dos cabillaud, jus de passion,

Sabayon au champagne

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Sorbet cerise et ses bulles roses

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Suprême de canette laqué au miel, jus de carottes confites, pommes fondantes à la truffe

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Tartine de brie, poires pochées

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Crémeux caramel, mousse de lait, cœur de pommes caramélisées

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Mignardises

38 €

 

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