Le service traiteur dans notre salle à Saint Germain du Crioult où à l'exterieur

Donnez de la saveur à vos évènements et régalez vos invités, l’Auberge Saint Germain vous propose une salle jusqu'a 60 couverts où un service traiteur dans un rayon de 30km pour tous vos événements.( Buffet, Cocktail et Mariage...)

La carte pour vos repas à notre restaurant

Entrées

Feuilleté d'andouille et camembert aux pommes, vinaigre de cidre

Paté périgourdin gelée parfumé confit d'oignions rouge kiwi

Croustade d'escargots à l'ail confit, herbes fines et Chablis

Vol au vent de ris de veau, caille et champignons

Poitrine de porc confite émulsion betterave rouge salade de mâche

Foie gras de canard maison au pommeau, chutney de pommes +3€

Poissons

Escalope de flétan, fondue de poireaux au curry, beurre d'agrume

Croustillant de sole et saumon fumé jus de langoustine

Pavé de cabillaud aux saveurs normandes, mousseline de pommes de terre

Dos de saumon coulis d'herbe fines et tomates confites

Filet de bar rôti, fine ratatouille

Noix de St Jacques pôelées, émulsion fumé (selon arrivage)

Viandes

Joue de boeuf braisé champignons sauvage, vin de cahors échalottes confites

Magret de canard farci au foie gras, croute de romarin

Supréme de volaille fermiére farce aux morilles

Carré de veau chapelure de cèpes, pommes fruits, nem de petits légumes

Tournedos de bœuf, champignons sauvages jus de Porto réduit+3€

Fromages

Assiette de fromages et sa petite salade aux noix

Aumônière de St Nectaire aux pommes et pommeau

Tartine croustillante poire et fourme d'Ambert

Desserts

Mousse légère à la noix de coco et ananas, parfumé au rhum

Charlotte aux fruits de saison, coulis de fruits rouges

Douceur de chocolat noir, caramel à la fleur de sel

Délice aux trois chocolats, crème vanillée

Crémeux de chocolat lait, cœur de citron, crumble noisette

Duo chocolat poire, glace caramel, tuile maison

Les boissons

Kir Royal ou cocktail maison et ses feuilletés

Chardonnay

Bordeaux

Café et ses mignardises

Les tarifs de notre service traiteur

Menu avec 2 plats : entrée + plat + fromage + dessert+boisson (tout compris)	48€
Menu avec 3 plats: entrée+poisson+viande+fromage+dessert+ boisson( tout compris)	58€

Notre service de location de salle

En plus du service traiteur, organisez votre événement dans nos locaux. Nous proposons un service de location de salle de réception jusqu'à 60 personnes pour vos mariages, baptèmes et séminaires. Pour des événements jusqu'à 200 personnes, nous mettons à votre disposition une autre salle située à l'extérieur de l'Auberge.

Un évènement en préparation ? Réservez dès à présent votre menu traiteur. N’hésitez pas à contacter notre restaurant auberge à Saint-Germain-du-Crioult.

Auberge Saint-Germain - SAINT-GERMAIN-DU-CRIOULT - Traiteur